Капельная кофемашина:
в чем её особенности и как она поможет вашему бизнесу

Если вы любитель американо, или как его еще называют, кофе по-американски, то капельная кофеварка будет вашим верным другом и помощником. Есть отличие настоящего американо от кофе по-американски. Настоящий американо готовится из эспрессо, путем разбавления водой до нужной крепости. Но с популярностью капельных кофеварок, понятие американо и кофе, приготовленного методом фильтрации, стало неразделимо.
Немного истории
Популярность американо обрел в США в XIX веке, тогда во всех барах Америки стояли капельные кофеварки. Кофе, приготовленный способом фильтрации, называли «Кружкой Джо». Это была кружка кофе объемом 220 мл., приготовление которой занимало 5-7 минут. Со временем вкус американо полюбили, и у него появились ценители в разных странах мира и Европы.
За что любят американо
Американо отличается нежным вкусом из-за низкого содержания кофеина. Считается что, он более полезен для здоровья, чем другие кофейные напитки. Для сравнения в порции американо объёмом до 100 мл. – столько же кофеина, сколько в 30 мл. эспрессо.

Американо обычно предпочитают люди с чувствительными органами обоняния, для кого в кофе важнее аромат, чем насыщенный вкус.
Принцип приготовления
Отличается своей простотой, залейте воду в кофеварку и засыпьте молотый кофе в фильтр. При нагревании вода превращается в пар, конденсируется в виде капель и стекает сквозь кофе в колбу. Получается, что горячие капли проходят сквозь кофе, как через фильтр, забирая его аромат и вкусовые качества.
За что любят американо
Американо отличается нежным вкусом из-за низкого содержания кофеина. Считается что, он более полезен для здоровья, чем другие кофейные напитки. Для сравнения в порции американо объёмом до 100 мл. – столько же кофеина, сколько в 30 мл. эспрессо.

Американо обычно предпочитают люди с чувствительными органами обоняния, для кого в кофе важнее аромат, чем насыщенный вкус.
Вкус и крепость напитка
Вкус, крепость и насыщенность напитка вы сможете регулировать с помощью помола, количества воды и сорта кофе. Чем мельче помол кофейных зерен и количество проливаемой воды – тем насыщеннее и крепче получится кофе.

Капельная кофеварка долгие годы является одной из самых популярных кофеварок на рынке. Первая модель была изобретена в 1800 году парижским архиепископом Жаном-Батистом де Беллуа. С тех пор капельные кофеварки модернизировали и совершенствовали в разных странах мира. Но принцип приготовления кофе остался неизменен уже более 100 лет.
В чем секрет популярности капельной кофеварки
  • Легкость использования и ухода.
  • Невысокая цена в сравнении с капсульными и рожковыми кофеварками.
  • Возможность приготовления сразу большого количества порций.
  • Наличие подогрева. Вы можете приготовить кофе и использовать его в течение дня.
Отличительной особенностью приготовления кофе методом фильтрации является то, что не зависимо от модели кофеварки, вкус кофе, останется стабильным и неизменным. Изменить его вы сможете, только поменяв сорт или пропорцию молотого кофе и воды. Поэтому при выборе кофемашины руководствуйтесь удобством использования, надежностью механизма и ценой.

Рекомендуем обратить внимание на качественную капельную кофеварку MOCCAMASTER. Наша компания бесплатно поставляет эту кофемашину в кафе и рестораны уже боле двух лет. Кофеварка прекрасно себя зарекомендовала. Мы выбрали эту модель из-за ее надежного механизма и удобства эксплуатации.
Оставьте заявку на бесплатную установку капельной кофемашины MOCCAMASTER
Получите капельную кофемашину
Оставьте свои контакты
Нажимая на кнопку «Отправить заявку» вы принимаете соглашение на обработку персональных данных