Капельная кофемашина:
в чем её особенности и как она поможет вашему бизнесу
Если вы любитель американо, или как его еще называют, кофе по-американски, то капельная кофеварка будет вашим верным другом и помощником. Есть отличие настоящего американо от кофе по-американски. Настоящий американо готовится из эспрессо, путем разбавления водой до нужной крепости. Но с популярностью капельных кофеварок, понятие американо и кофе, приготовленного методом фильтрации, стало неразделимо.
Немного истории
Популярность американо обрел в США в XIX веке, тогда во всех барах Америки стояли капельные кофеварки. Кофе, приготовленный способом фильтрации, называли «Кружкой Джо». Это была кружка кофе объемом 220 мл., приготовление которой занимало 5-7 минут. Со временем вкус американо полюбили, и у него появились ценители в разных странах мира и Европы.
За что любят американо
Американо отличается нежным вкусом из-за низкого содержания кофеина. Считается что, он более полезен для здоровья, чем другие кофейные напитки. Для сравнения в порции американо объёмом до 100 мл. – столько же кофеина, сколько в 30 мл. эспрессо.

Американо обычно предпочитают люди с чувствительными органами обоняния, для кого в кофе важнее аромат, чем насыщенный вкус.
Принцип приготовления
Отличается своей простотой, залейте воду в кофеварку и засыпьте молотый кофе в фильтр. При нагревании вода превращается в пар, конденсируется в виде капель и стекает сквозь кофе в колбу. Получается, что горячие капли проходят сквозь кофе, как через фильтр, забирая его аромат и вкусовые качества.
За что любят американо
Американо отличается нежным вкусом из-за низкого содержания кофеина. Считается что, он более полезен для здоровья, чем другие кофейные напитки. Для сравнения в порции американо объёмом до 100 мл. – столько же кофеина, сколько в 30 мл. эспрессо.

Американо обычно предпочитают люди с чувствительными органами обоняния, для кого в кофе важнее аромат, чем насыщенный вкус.
Вкус и крепость напитка
Вкус, крепость и насыщенность напитка вы сможете регулировать с помощью помола, количества воды и сорта кофе. Чем мельче помол кофейных зерен и количество проливаемой воды – тем насыщеннее и крепче получится кофе.

Капельная кофеварка долгие годы является одной из самых популярных кофеварок на рынке. Первая модель была изобретена в 1800 году парижским архиепископом Жаном-Батистом де Беллуа. С тех пор капельные кофеварки модернизировали и совершенствовали в разных странах мира. Но принцип приготовления кофе остался неизменен уже более 100 лет.
В чем секрет популярности капельной кофеварки
  • Легкость использования и ухода.
  • Невысокая цена в сравнении с капсульными и рожковыми кофеварками.
  • Возможность приготовления сразу большого количества порций.
  • Наличие подогрева. Вы можете приготовить кофе и использовать его в течение дня.
Отличительной особенностью приготовления кофе методом фильтрации является то, что не зависимо от модели кофеварки, вкус кофе, останется стабильным и неизменным. Изменить его вы сможете, только поменяв сорт или пропорцию молотого кофе и воды. Поэтому при выборе кофемашины руководствуйтесь удобством использования, надежностью механизма и ценой.

Рекомендуем обратить внимание на качественную капельную кофеварку MOCCAMASTER. Наша компания бесплатно поставляет эту кофемашину в кафе и рестораны уже боле двух лет. Кофеварка прекрасно себя зарекомендовала. Мы выбрали эту модель из-за ее надежного механизма и удобства эксплуатации.
Оставьте заявку на бесплатную установку капельной кофемашины MOCCAMASTER
Получите капельную кофемашину
Оставьте свои контакты
Нажимая на кнопку «Отправить заявку» вы принимаете соглашение на обработку персональных данных
Made on
Tilda